Corte de atún 40g, salmon 40g, shiromi 40g, masago, aguacate, pepino, ajonjolí, kizami nori y aderezo Moshi sobre arroz shari.
Tartar de salmón fresco (60g) con aguacate, pepino, mango, jengibre picado, cebollín, kizami nori y aderezo de aguachile Moshi sobre arroz shari
Tartar de atún spicy, pepino, aguacate, cebollín, semilla de girasol, ralladura de limón amarillo, mango, kizami nori, salsa spicy y arroz shari
Cortes de atún marinados (100g), en salsa de soya, pepino persa, gari blanco, wasabi, cebollín y ajonjolí sobre arroz shari.
Pollo (150g) marinado en salsa de jengibre, soya y teriyaki spicy con semillas de girasol y ralladura de limón amarillo sobre arroz integral
Pollo asado (160g), en salsa teriyaki con cebolla y ajonjolí, sobre arroz gohan
Rib eye asado (150g), con salsa de soya preparada, cebolla, harusame y tofu sobre arroz gohan o yakimeshi
Cortes de anguila horneada (110g) con salsa de anguila, ajonjolí y Kizami Nori sobre arroz gohan
